Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei

Bei der Ausbildung als Fleischereiverkäufer/in steht das Bedienen der Kunden im Mittelpunkt. Dazu gehören die Information über die angebotenen Fleisch- und Wurstwaren, die Präsentation der hergestellten Produkte und die Führung der Kasse. Kenntnisse über die verschiedenen Fleisch- und Wurstwaren, Herstellung von Wurst- und Käseplatten, Feinkost und Konserven sowie deren Produktion, Lagerung und Verwendung müssen erworben werden.

Zielgruppe:

Jugendliche und junge Erwachsene mit besonderem Förderbedarf.