Hauswirtschafter/-in

gemäß Ausbildungsrahmenplan

Schwerpunkte

Folgende Fertigkeiten und Kenntnisse werden vermittelt:

• Rechte und Pflichten als Auszubildender und Arbeitnehmer(innen),
• Bedarfsermittlung und Bedarfsdeckung,
• Warenangebot und verbraucherbewusstes Handeln,
• Grundlagen der wirtschaftlichen Haushaltsführung, Geld- und Schriftverkehr,
• Organisation und wirtschaftliche Zusammenschlüsse,
• soziale Aufgaben in den hauswirtschaftlichen Betreuungsleistungen,
• Arbeitsgestaltung, Arbeitsplanung und Ergonomie,
• Hygiene, Reinigungspläne erstellen und umsetzen, HACCP,
• Ernährung und Nahrungszubereitung,
• Vorratshaltung, Einkauf für Klein- und Großhaushalte,
• Einrichtung, Reinigung und Pflege der Wohn-, Sanitär- und Wirtschaftsräume,
• Waschen, Trocknen, Bügeln, Pflegen und Ausbessern von privaten und beruflichen Textilien, Heimtextilien
• Pflege und Instandhaltung von Wäsche und Oberbekleidung,
• Blumenpflege und Dekoration nach Anlass und Saison,
• Arbeitsschutz und Unfallverhütung,
• Umweltbeeinflussung und Umweltschutz.

Zielgruppe:

Junge Erwachsene, die wegen einer Behinderung oder einer drohenden Behinderung in ihrer beruflichen und sozialen Lernfähigkeit beeinträchtigt sind