Ausbildung 2026 Bäckerei - Praktikum möglich

Wir schauen auf eine lange Geschichte zurück. Was 1864 mit unserem Gründer, dem damaligen Bäckermeister Gregor Heimes seinen Anfang fand, wird heute in der 5. Generation aktuell von Petra und Gregor Heimes unter gleichem Namen als moderne Erlebnisgastronomie und qualitativ hochwertiger Handwerksbetrieb weitergeführt.

Exklusiv für Lennestadt, seine Bewohner und Gäste stellen wir jeden Tag frische Back- und Teigwaren, leckeres Eis, erlesene Pralinen sowie ausgefallene Torten und Gebäcksorten her. In unseren mit viel Liebe zum Detail gestalteten Räumen, die sich als Café, Bäckerei, Bistro und Eisdiele präsentieren, können Sie sich entspannt verwöhnen lassen.
Eine ungewöhnlich große Außenterrasse lädt bei schönem Wetter zum Verweilen ein. Individuelle und schmackhafte Produkte sind seit jeher unser Markenzeichen und als süße Botschaft aus Lennestadt bei vielen Feinschmeckern und Leckermäulern bekannt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.08.2026 eine/n Auszubildende/n zur/zum Bäcker/-in (m/w/d).

Bäcker (m/w/d) stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Bäcker (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk.

Wenn Du Spaß an der Mitarbeit in einem tollen Team sowie an einer qualifizierten Ausbildung hast, dann bewirb Dich bei uns!

Wir freuen uns auf Dich!

Weitere Infos auch unter https://www.cafe-heimes.de