Ausbildung 2026 - Fachkraft Gastronomie (m/w/d) - Praktikum möglich

Gasthof Schütte ... eine Spur persönlicher!

Das 4-Sterne Landhotel in Schmallenberg-Oberkirchen zählt zu den ältesten und renommiertesten Hotels im Sauerland.
Unserer Gourmet-Küche wird in den bekannten Restaurantführern eine sehr gute Qualität bestätigt und ist weit über die Grenzen des Sauerlandes bekannt.
Ebenso bieten wir Wellness für den Kopf, den Körper und die Seele.

In unserem Hause bieten wir zum 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz zur

** Fachkraft Gastronomie (m/w/d) **

Hier handelt es sich um die 2-jährige Ausbildung.
Die Hauptaufgabe der Fachkraft Gastronomie ist es, die Zufriedenheit der Hotelgäste sicherzustellen.
Unter anderem erlernst du

◾ wie man sich Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und dabei individuelle sowie kulturelle Bedürfnisse berücksichtigt
◾ wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und dokumentiert
◾ wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
◾ wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt und reinigt
◾ wie man Lebensmittel auf ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten prüft
◾ wie man einfache Speisen nach Rezeptur unter Berücksichtigung der Hygieneregelungen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
◾ wie man Speisen und Getränke serviert
◾ wie man Reklamationen bearbeitet, Lösungen aufzeigt und teamorientiert handelt
◾ wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
◾ wie man Gasträume reinigt und pflegt
und vieles mehr!

Weitere Informationen findest du auch im berufenet

Es erwartet dich eine interessante Aufgabe in einer angenehmen Umgebung.

Gerne bieten wir vorab ein Praktikum zum Kennenlernen an.

Eine Unterkunft kann zur Verfügung gestellt werden.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Unsere Benefits:

Traditionell, aber nicht altmodisch

Harmonische Arbeitsatmosphäre

Betriebsferien über die Weihnachtstage

Flache Hierachien

Gemeinsam Spaß haben

Getränke inklusive

Leckere Verpflegung

Dienstplan

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Herzliche Kunden

Feiertagsausgleich

Sonn-,Nacht-, & Feiertagszuschlag

Gönne Dir Dein Traumfahrrad

Wohnmöglichkeit vorhanden

Mitgliedschaft bei Personights

Die Kooperation "Sterne im Sauerland"

Hausinterne Ermäßigungen

Kostenfreie Nutzung des Schwimmbads

Minutengenaue Abrechnung