Ausbildung 2026 Fleischer (m/w/d)

Wir, die Fleischerei Gebr. Bummel GbR, suchen für den Ausbildungsbeginn 2026 einen Auszubildenden zum Fleischer/in.

Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Bei all ihren Tätigkeiten müssen Fleischer/innen die gesetzlichen Vorgaben, beispielsweise das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau einhalten. Dies gilt auch für das Reinigen der in der Fleischerei verwendeten Maschinen und Geräte.

Du absolvierst Deine Ausbildung in unserem Familienbetrieb mit langjähriger Tradition, die bis in das Jahr 1919 zurückreicht. Am Ort der Grundsteinlegung existiert die Fleischerei noch heute und umfasst mittlerweile drei weitere Filialen in Falkenberg und Torgau.
Im heutigen Zustand kann man von einer modernen, gut funktionierenden und qualitätsbewussten Fleischerei mit ca. 20 Mitarbeitern sprechen.

Die praktische Ausbildung erfolgt am Unternehmensstandort in Falkenberg, die Berufsschule befindet sich in Cottbus.

Dein Profil:
Erforderlich ist neben dem Interesse am Beruf und handwerklichem Geschick der Abschluss einer allgemeinbildenden Schule mit schulischen Kenntnissen in den Fächern Mathematik und Biologie.

Gerne kannst Du vor Ausbildungsbeginn ein Betriebspraktikums / Ferienarbeit bei uns absolvieren.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung:
Herr Steffen Bummel
Fleischerei Gebr. Bummel GbR
Friedrich-List-Str. 14
04895 Falkenberg, Elster

steffen_bummel@gmx.de