Ausbildung 2026 - Fleischer/in (m,w,d)

Wir - die Metzgerei Kürmeier aus Brannenburg am Inn - suchen für das kommende Ausbildungsjahr 2026 ab September 2026 (ggf. nach Absprache auch früher) eine/n Auszubildenden zum

~ Metzger/in / Fleischer/in) ~

auf Vollzeitbasis.

Die Tätigkeit im Überblick:
Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.

Fleischer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Unsere Voraussetzungen:

• erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit, Motivation und Lernbereitschaft
• ausreichende Mobilität zum Erreichen des Arbeitsplatzes

Interessiert?
Dann freuen wir uns schon bald auf Deine aussagekräftige Bewerbung, gerne auch per e-Mail.