Ausbildung 2026

Die Agrargenossenschaft Memmendorf e.G., 1991 gegründet, liegt am Fuße des Erzgebirges. Die B 173 grenzt das zu bewirtschaftende Territorium nach Süden ab. Die nordwestliche Gebietsgrenze liegt auf Fluren des ehemaligen Landkreises Mittweida.
Unsere Genossenschaft erstreckt sich über das Territorium der Ortsteile Frankenstein, Hartha, Wingendorf, Memmendorf.
Grundlage der landwirtschaftlichen Produktion ist die Milch - bzw. Rinderproduktion.
Die Marktproduktion von Feldfrüchten sowie der Futterbau basieren auf dem Prinzip der Sicherung einer nachhaltigen Produktion.
Die Direktvermarktung ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil unseres Betriebes.

Zum Ausbildungsbeginn 2026 suchen wir einen Auszubildenden (m/w) zum/zur Fleischer(in).

Die schulische Ausbildung erfolgt in der Berufsschule Wilkau-Hasslau, die praktische Ausbildung direkt in unserer Genossenschaft. Voraussetzung ist mindestens ein Hauptschulabschluss (möglichst nicht schlechter als Note 3).

• Ausbildungsinhalte sind dabei hauptsächlich:

• Schlachten von landwirtschaftlichen Nutztieren (Rind, Schaf)

• Zerlegen und Ausbeinen

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren

Bei der evtl. erforderlichen Suche nach einer Wohnunterkunft sind wir gern behilflich und freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.