Ausbildung 2026

Wir sind ein mittelständischer Produzent von ausschließlich biologischen Lebensmitteln mit Sitz zwischen Hamburg und Hannover. Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung und heute über 240 Mitarbeitern gehören wir zu den Pionieren der Branche.
Müslis, Backmischungen, glutenfreie und vegane Produkte sind unsere Spezialitäten. Wir verkaufen unsere Waren in über 30 Länder weltweit. Als Unternehmen wachsen wir kontinuierlich mit innovativen Produkten und verlässlicher Qualität.

Zum 1. August 2026 bilden wir zum/zur Fachkraft-Lebensmitteltechnik (m/w/d) aus.

Für Planer mit Qualitätsbewusstsein

Bist du bereit, der Dreh- und Angelpunkt unseres Produktionsprozesses zu werden? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik sorgst du dafür, dass unsere Fertigungsmaschinen und -anlagen stets optimal funktionieren. Deine Aufgaben sind vielfältig und spannend:

• Vorbereitung und Planung: Du bereitest Betriebsabläufe vor und stellst sicher, dass alles reibungslos abläuft.
• Maschinenmanagement: Du überprüfst Maschinenfunktionen, nimmst Anlagen in Betrieb und überwachst den Produktionsprozess.
• Qualitätssicherung: Du kontrollierst die gelieferte Ware auf ihre Qualität und stellst sicher, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.
• Lagerverwaltung: Du behältst den Überblick über den Lagerbestand und sorgst dafür, dass stets genügend Zutaten und Materialien verfügbar sind.
• Wartung und Pflege: Du reinigst, pflegst und wartest die technischen Anlagen, damit sie immer in einwandfreiem Zustand sind.

In deiner Ausbildung lernst du alle wichtigen Aspekte der Lebensmittelproduktion kennen und wirst zur Expert:in für Technik und Qualität. Wir bieten dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, in dem du dein Wissen direkt anwenden und erweitern kannst.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre (zweijährige Ausbildung zur Maschinen- und Anlagenführer:in  plus ein weiteres Jahr als Spezialisierung)
Ausbildungsvoraussetzung: guter Hauptschulabschluss

Bewirb dich gern per E-Mail. Bewerbungen in Papierform werden wir ebenfalls eingehend prüfen. Bitte beachte jedoch, dass wir die Unterlagen in Papierform nicht zurück senden, sondern datensicher vernichten werden.

Dein Ansprechpartner:
Rebecca Meese
E-Mail: bewerbung@bauck.de
Telefon: 0 58 03 - 9 87 30