Ausbildung ab September 2026

Wir bilden aus und bieten folgenden Ausbildungsplatz an:

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab September 2026

Was Du mitbringen solltest:

• Motivation
• freundliches und höfliches Auftreten
• Hauptschulabschluss oder vergleichbarer / höherer Abschluss

Bei uns lernst Du beispielsweise:

• wie man sich als Gastgeber/in den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und individuell unter Berücksichtigung ihrer Wünsche und Erwartungen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und berät
• wie man Warenlieferungen annimmt, sie auf Gewicht, Qualität, Quantität und auf sichtbare Mängel prüft und bei Abweichungen die betriebsüblichen Maßnahmen einleitet
• wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter sicher, wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt, reinigt und auf Funktionsfähigkeit prüft
• wie man einfache Speisen oder Gerichte unter Beachtung von Ernährungsformen, der Hygienevorschriften, der Wirtschaftlichkeit und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zubereitet
• wie man Gast- und Eventräume unter Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten reinigt, pflegt sowie anlass-, saison- und themenbezogenen herrichtet
• wie man Reservierungen unter Nutzung verschiedener Kommunikationskanäle entgegennimmt, bearbeitet und ausführt
• wie man Serviceabläufe plant und koordiniert
• wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke präsentiert und serviert
• wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, gast- und unternehmensorientiert führt und nachbereitet
• was es bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts im Restaurant zu beachten gibt
• wie man Mitarbeitende aufgabenbezogen und teamorientiert anleitet und Teammitglieder für nachhaltiges Handeln sensibilisiert

Sonstiges:

• Wir bieten Schülerpraktika zum Reinschnuppern an.

Interessiert? Dann melde Dich.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

www.festhalle-denkendorf.de