Ausbildung - Fachkraft - Gastronomie

Im Service sorgen wir dafür, dass sich unsere Gäste im Bistro wohlfühlen und genießen können.

Starte deine Ausbildung bei uns! Wir suchen DICH als Auszubildender (m/w/d) 2026:

Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Voraussetzungen

• Hauptschulabschluss
• Kommunikative, hilfsbereite, freundliche, serviceorientierte und teamfähige Persönlichkeit
• Freude am Umgang mit Menschen
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Ablauf & Inhalt

• Ausbildungsdauer: 2 Jahre Vollzeit

• Beginn: jährlich am 1. Februar oder 1. August

• Praxis: Einsatz im Bistro, in der Klinikküche, im Zentrallager, im Hausservice, in der Buchhaltung sowie bei externen Kooperationspartnern

• Theorie: Berufsschule (BBS Emden)

• Einstellung über die SDL - Service und Dienste Leer GmbH

• Empfang, Betreuung und Beratung von Gästen

• Servieren von Speisen und Getränken

• Herstellung von Heiß- und Kaltgetränken sowie Ausschank von Getränken

• Lagerhaltung

• Herstellung und Anrichten von einfachen Speisen

• Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen

• Verkaufsförderung

• Bedienung von Kassen- und Bezahlsysteme

Perspektiven

• Du arbeitest in erster Linie in Restaurants, Cafés oder Gasthöfen, in Hotels mit gastronomischem Angebot sowie in Gemeinschaftsgastronomien und Küchen.
• Beschäftigung in Restaurants, Hotels mit Gastronomiebereich, Kantinen, Krankenhäusern und Kurheimen
• Nach erfolgreicher Abschlussprüfung kann ein drittes Ausbildungsjahr absolviert und der Abschluss zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie oder Fachmann für Systemgastronomie erworben werden.
• Weiterbildungen zum Hotelmeister, Restaurantmeister oder Barmeister möglich
• Studium im Bereich Hotelmanagement möglich

SDL- Service und Dienste Leer GmbH
Augustenstraße 35-37
26879 Leer
Jacqueline Beutel
Personalabteilung
0491/86-2124