Ausbildung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) - Praktikum möglich

Ausbildungsbeginn am 01.08.2026 in unseren verteilten Filialen im Ruhrgebiet.

Die Großbäckerei Rokas GmbH produziert und bietet seit 1922 als Familienunternehmen unter der Marke "Kornbäcker" ein vielfältiges und qualitativ hochwertiges Angebot an Backwaren. Als mittelständiges Unternehmen, mit über 200 Mitarbeitern, beliefern wir sowohl Großkunden, als auch Endkunden über unsere verteilten Filialen im Ruhrgebiet.

Dein Profil:

• Freundlichkeit
• Lernbereitschaft
• Problemloses frühes Aufstehen

Die Aufgaben, die Du lernen wirst

• Herstellen von Snack-Artikeln
• Einräumen und Dekorieren der Theke
• Backen unserer Artikel
• Führen von Verkaufsgesprächen
• Abrechnung der Kasse
• Anzuwendende Hygiene in unseren Filialen
• Kennenlernen von Inhaltsstoffen und Allergenen

Es sind nicht nur unsere Produkte, die die Qualität vom Kornbäcker ausmachen, sondern auch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter , die ihren Teil dazu beitragen. Vor allem im Verkauf sind sie unser Aushängeschild: Immer freundlich und mit vollem Einsatz dabei, erfüllen sie vom Frühstück bis zum Abendbrot Kundenwünsche.
Da wir auch in Zukunft den Erwartungen der Kunden entsprechen möchten und unseren eigenen Anforderungen gerecht werden wollen, legen wir als Ausbildungsbetrieb viel Wert auf bestmögliche Lernbedingungen für unsere Azubis und eine angenehme Atmosphäre im Team.

Dauer:
3 Jahre Ausbildungszeit
40 Stundenwoche, davon 1 - 2 Tage Berufsschule

Arbeitszeiten und Arbeitsablauf:
Die Ausbildung findet in der Regel in einer Filiale statt, um die bestmögliche Betreuung der Azubis sicherstellen zu können und weil wir ein gut aufeinander abgestimmtes, sowie ein aufeinander eingespieltes Team zu schätzen wissen. In Bedarfsfällen stehen wir einem Wechsel der Filiale allerdings flexibel gegenüber.
Die zuständige Verkaufsleiterin stellt die wichtigste Bezugsperson für die oder den Azubi dar. Es ist uns wichtig, dass die Verkaufsleiterin Spaß daran hat, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten an die nächste Generation der Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk weiter zu geben.

Voraussetzungen:
Einen guten Hauptschulabschluss halten wir für erforderlich.
Da Sie das Aushängeschild von Kornbäcker sind, ist ein
freundliches und gepflegtes Auftreten unerlässlich.
Gerade morgens, wenn Kinder und Jugendliche zur Schule gehen und der Arbeitsalltag für die meisten Menschen beginnt, geht es etwas hektisch zu. Hier ist Köpfchen und vor allem Kopfrechnen gefragt !
Wir legen viel Wert auf Teamarbeit, weswegen Teamfähigkeit ebenfalls sehr wichtig ist.

Übernahme:
Gerne übernehmen wir die Azubis (m/w/d), die sich in der Lehre durch ihr Engagement, ihre Freundlichkeit und Sorgfalt ausgezeichnet haben.

Die Ausbildung beginnt jeweils im August. Auch ein Praktikum zum gegenseitigen Kennenlernen ist möglich. Außerdem übernehmen wir nach dem 1. Ausbildungsjahr die Kosten für einen Führerschein.

Ein Einstieg für 2026 ist noch bis zum 1.10.2026 möglich.