Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Die dreijährige, duale Berufsausbildung findet im Blockformat statt. Das heißt, dass du im 1. und 2. Ausbildungsjahr jeweils zwei Blöcke und im 3. Ausbildungsjahr drei Blöcke Berufsschule an der Landes- berufsschule in Bad Malente hast. Du lernst verschiedene Produktions- verfahren zur Behandlung von Lebensmitteln sowie Hygienemaß- nahmen anzuwenden.

Aufgaben

• Überwachung von verschiedenen Produktionsverfahren
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team, Organisation
• Qualitätssicherungssysteme anwenden

Abteilungen

• Annahme
• Kasein
• Filtration
• Lactose
• Walze

Voraussetzungen

• Interesse an Naturwissenschaften und technischen Abläufen
• guter erster Schulabschluss