AZUBI 26 sichere dir jetzt deinen Ausbildungsplatz für 2026

Zum 01.08.2026 suchen wir für unsere Betriebsstätte Hofgut Serrig
Auszubildende zum Fleischer (m/w/d)
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Deine Aufgaben
• Schlachten von Geflügel und Zerlegung von
Schwein, Rind, Lamm, Wild, Hühnern, Puten und
Gänsen
• Fleisch- und Wurstwaren vor- und zubereiten sowie
veredeln
• Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und
rechtlicher Vorschriften
• Bestellen der Ware sowie Disposition und Kontrolle
• Arbeitsabläufe planen

Das bringst du mit
• Du hast Interesse an der Direktvermarktung und an
seinen Kunden
• Du hast Teamgeist und bist kundenorientiert
• Du bist kreativ und belastbar und zeigst gerne
Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
• Du bist verantwortungsvoll beim Umgang mit
Menschen mit Behinderung

Die Fakten
• Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Unter bestimmten
Voraussetzungen kann die Ausbildung bereits im

2. Jahr beginnen bzw. verkürzt werden
   • Du hast mindestens einen Berufsreifeabschluss
   oder einen qualifizierten Sekundarabschluss I
   • Wir unterstützen dich durch interne Seminare, mit
   denen wir dich intensiv auf deine Prüfung vorbereiten
   • Du legst deine Abschlussprüfung vor der
   Handwerkskammer (HWK) ab
   • Die Entlohnung erfolgt gemäß unserem hauseigenen
   Tarif AVB (Jahr 1: 1.218,26 €, Jahr 2: 1.268,20 €, Jahr 3: 1.314,02 €)