Ausbildung Winzer/in (m/w/d) 01.09.2026

Das VDP.Weingut Hans Wirsching gehört zu den traditionsreichsten sowie renommiertesten Weingütern Frankens und bewirtschaftet eine Rebfläche von 90 ha. Vom Anbau über die Weinbereitung im Keller bis hin zur Abfüllung und Verkauf liegt alles in der Verantwortung der Familie und der Mitarbeiter.

Wie läuft die Ausbildung ab?

• Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Eine Verkürzung ist u.U. möglich
• Die Ausbildung findet dual statt: der praktische Teil wird im Betrieb absolviert, der Unterricht findet an der Berufsschule Ochsenfurt statt.

Was erwartet dich?

Die Weinbergsarbeit ist die Basis für die Weinerzeugung. Mit viel Handarbeit und besonderer Sorgfalt legen unsere Mitarbeiter/innen den Grundstein für unsere Premiumweine. Während de Ausbildung erhältst Du einen Einblick in den qualitätsorientierten und umweltschonenden Weinanbau, die Herstellung und die Vermarktung des Weins. Zu Deinen Aufgaben gehören u. a. das Pflanzen, die Nährstoffversorgung der Reben, die Weinlese sowie der Ausbau und die Herstellung des Weines in unserem Keller.

Das wünschen wir uns von Dir:

• eine abgeschlossene Schulausbildung
• die Vorliebe, das ganze Jahr im Freien zu arbeiten
• Begeisterung für Wein & Rebe
• im Team arbeiten können
• eine hohe Eigeninitiative und Lernbereitschaft
• Spaß an naturwissenschaftlichen Fächern

Hast Du Interesse bekommen? Dann bewerbe Dich doch bei uns!
Gerne kannst du auch erst einmal einen Tag bei uns schnuppern.