Ausbildung Brauer/-in und Mälzer/-in

Wir bieten dir

• übertarifliche Ausbildungsvergütung & Gewinnbeteiligung
• Führerscheinzuschuss in Höhe von bis zu 1.500 €
• diverse Prämien für gute Leistungen
• stark bezuschusste Verpflegung in unseren 5 Kantinen
• verschiedene Azubi-Events und Veranstaltungen

Deine Rolle in unserem Team

• mit Begeisterung lernen wir dir alles, was man für die Malz- und Bierherstellung wissen und können muss
• du wirst alle Bereiche der Produktion und Abfüllung kennen und lieben lernen
• wir zeigen dir, wie man Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe annimmt, prüft und anschließend richtig lagert
• Durchführung des Maischvorgangs nach Biertyp und Malzqualität
• wir zeigen dir, was du über Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen und Leitungssysteme wissen musst
• Steuerung der Gärung und Beurteilung des Reifezustands vom Bier
• wir zeigen dir, wie unsere Abfüllanlagen eingerichtet, umgerüstet und bedient werden
• Wartung der Brauanlage, Maschinen, Pumpen und Ventile
• punktuelle Unterstützung des Bier-Vertriebs und der Vermarktung

Deine Ausbildung im Überblick

• Start: jährlich zum 1. September
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Main-Spessart in Karlstadt (Blockunterricht)

Du passt gut zu uns mit 

• Spaß an handwerklichen Tätigkeiten
• ausgeprägtem Interesse an der Bierherstellung
• Zuverlässigkeit, Fleiß und Teamfähigkeit 
• Kreativität