Ausbildung: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) m, w, d

Wir bilden Fleischfachverkäufer (m/w/d) aus mit Einstieg zum 01.08.2026.

Wer sind wir?

Wir vom Landwirtschaftlichen Unternehmen „An der Dresdner Heide“ GmbH & Co KG sind:

• Profis in der Rohmilchgewinnung
• Muhviehstars für unsere Milchkühe, deren Nachzucht sowie die Mutterkuhherde
• Fleischexperten in unserem Hofladen mit angeschlossener Fleischerei
• Großflächendesigner mit Spezialisierung auf hochwertige Marktfrüchte und Futtermittel auf unseren Flächen rund um Großerkmannsdorf
• Nachhaltigkeitsspezialisten u.a. durch die Verwertung der anfallenden Gülle in einer Biogasanlage zu Strom und Wärme

In unserem Hofladen vermarkten wir Fleisch- und Wurstwaren, Rohmilch und eine kleine Auswahl an Fertiggerichten – aus eigener Produktion! Diese werden ständig durch unsere Mitarbeiter und öffentliche Stellen kontrolliert. Außerdem bieten wir Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse, Nudeln und Sonstiges von Produzenten aus der Region an.

Ausbildungsinhalte:

• Fachberatung
• Verpacken und Aushändigen von Waren
• Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln
• Durchführung von Werbung und Verkaufsförderung
• Herstellen von Gerichten
• Handhaben und Pflegen von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Umsetzen von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen
• Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit

Wir wünschen uns:

• mindestens Hauptschulabschluss
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamfähigkeit
• Sinn für Hygiene und Sauberkeit
• Gewissenhaftigkeit bei der Arbeit

Wir bieten:

• Interessante Aufgaben und spannende Azubiprojekte erwarten Dich. (Vielleicht stellst Du Deinen Ausbildungsberuf zum Tag des offenen Hofes vor?)
• Du wirst direkt zu Beginn Deiner Ausbildung in einem kollegialen Team offen aufgenommen.
• Neben Deiner Ausbildungsvergütung erhältst Du diverse Boni, Einkaufsgutscheine für den Hofladen, Zuschüsse für gesundheitsfördernde Maßnahmen und arbeitstäglich ein kostenfreies warmes Mittagessen.
• Bei Bedarf bieten wir Dir Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. können wir evtl. selbst eine Unterkunft zur Verfügung stellen.
• Bei guten Leistungen besteht die Möglichkeit der Übernahme nach der Ausbildung.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!