Ausbildung zum Metzger (m/w/d) Ausbildung 2026

Unsere Landmetzgerei in Oberleichtersbach ist eine Rhöner Bio-Metzgerei, die mit frischen Ideen und Qualitätsbewusstsein noch nach traditionellen Rezepten ökologische und konventionelle Wurst- und Fleischwaren herstellt. Neben hausmacher Wurstwaren zählen Bio-Wurstwaren, allergenfreie Produkte, Konserven und vorgegarte Produkte zu unseren Spezialitäten. Die Tiere kommen aus dem Biosphärenreservat Rhön und aus der näheren Umgebung. Zusammen mit den Lieferanten wird immer auf die artgerechte Haltung und regionale Herkunft geachtet.
Seit Bestehen der Metzgerei wurden etwa 100 junge Fleischer (m/w/d) und Fleischerei-Fachverkäufer (m/w/d) erfolgreich ausgebildet. Unter ihnen befanden sich immer wieder Innungs- und Kammersieger (m/w/d).

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum Ausbildungsbeginn 2026 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) als

Fleischer (m/w/d).

Fleischer/innen (m/w/d) beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter.
Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen (m/w/d) zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, vorgegarte Gerichte und Feinkost her.
Für unsere Kunden bereiten sie kalte und vereinzelt warme Speisen zu. Da wir kein eigenes Schlachthaus mehr haben, entfällt der Arbeits-
schwerpunkt Schlachten.

Anforderungen:

• Zuverlässigkeit
• Lernbereitschaft
• Teamfähigkeit
• gute Rechenkenntnisse

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bitte sende diese per E-Mail an

geschaeftsleitung@landmetzgerei-kleinhenz.de