Ausbildung zum/zur Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

Das macht uns besonders

• Bio‑Backstube mit gläsernem Charme
  Bei uns wird im Herzen des Hotels eine lichtdurchflutete gläserne Bio‑Backstube betrieben, in der du erlebst, wie aus einfachsten Zutaten liebevoll hochwertige Backwaren entstehen – und das direkt vor den Augen unserer Gäste.
• Hohe Qualität & Regionalität
  Wir backen ausschließlich mit Sauerteig, verzichten auf Hefe und verwenden alte Getreidesorten (z. B. Emmer, Khorasan, Einkorn). Dazu kommen saisonale, regionale Zutaten – von Kürbis über Pflaume bis Ackerbohne – inspiriert und handwerklich perfekt umgesetzt.

Deine Ausbildung – kreativ, regional, praxisnah

• Backen mit Leidenschaft
  Lerne, wie man Teige ansetzt, Brote mit Kruste zaubert, Brötchen und Croissants formt – alles mit Herz, Handwerk und Sorgfalt.
• Ganzheitliches Handwerk
  Von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Herstellung und Präsentation – du bist am gesamten Prozess beteiligt. Unsere Bäckermeister binden dich Schritt für Schritt ein und lassen dich von ihrer Erfahrung profitieren.

Das bringst du mit

• Schulabschluss: mittlerer Schulabschluss oder Abitur
• Persönlichkeit:
  • Interesse und Begeisterung für Lebensmittel und handwerkliches Arbeiten
  • Sorgfalt, Kreativität und Freude am Arbeiten mit natürlichen Zutaten
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
  • Bereitschaft für Samstags-, Sonntags- und Feiertagseinsätze

Benefits – für deinen Start perfekt aufgestellt

• Starker Rückhalt & moderne Arbeitsmittel:
  • Azubi-Start-Seminar mit Übernachtung
  • Jeder Auszubildende erhält eine persönliche Patenschaft
  • Digitale Berichtshefte über das AzubiWeb
  • Fachbücherbudget 50 €/Jahr
• Faire, transparente Rahmenbedingungen:
  • Ausbildungsvergütung von circa 1.200–1.400 € im Monat
  • Respekt, Offenheit und eine wertschätzende Unternehmenskultur
  • Frühe Dienstplanung, Vergütung inkl. Überstunden – Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge inklusive
• Attraktive Mitarbeitervorteile:
  • 20 % Ermäßigung auf Hotelleistungen
  • Verpflegung & Arbeitskleidung zum kleinen Preis
  • Zugang zu Fitnessstudio, Schwimmbad, Sportkursen
  • Teamevents, Rückenschule & soziale Aktionen

So bewirbst du dich

Sende deine Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) an:
E-Mail: bewerbung@landhotel.de