Koch/ Köchin

Die Inhalte der Ausbildung richten sich nach dem Ausbildungsrahmenplan und umfassen folgende Schwerpunkte:

- Planung, Zubereitung und Anrichten von Speisen und Getränken
- Warenlagerung und Bestandskontrolle
- Hygiene im Küchenbereich
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Kalkulation
- Bearbeitung von Bestellungen, Kundenwünschen, Reklamationen
- Umgang mit Gästen und Service

Zielgruppe:

Sehbehinderte junge Erwachsene auch mit zusätzlichen Behinderungen.

Zielgruppe:

Montag-Freitag (39Stunden/Woche)