Koch/ Köchin
Berufsbildungswerk für blinde und sehbehinderte Menschen Nikolauspflege Stuttgart
Am Kräherwald 271
70193 Stuttgart
Stellenbeschreibung
Die Inhalte der Ausbildung richten sich nach dem Ausbildungsrahmenplan und umfassen folgende Schwerpunkte:
- Planung, Zubereitung und Anrichten von Speisen und Getränken
- Warenlagerung und Bestandskontrolle
- Hygiene im Küchenbereich
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Kalkulation
- Bearbeitung von Bestellungen, Kundenwünschen, Reklamationen
- Umgang mit Gästen und Service
Zielgruppe:
Sehbehinderte junge Erwachsene auch mit zusätzlichen Behinderungen.
Zielgruppe:
Montag-Freitag (39Stunden/Woche)
Details zur Ausbildung
Beginn: Beginn nach Absprache
Beruf: Koch/Köchin
Mindestabschluss:
Dauer: 3 Jahre
Arbeitsort: 70193 Stuttgart
Freie Plätze: 15
Aufrufe: 137
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