Kauffrau-/mann im Einzelhandel

1. und 2. Ausbildungsjahr:
- Warensortiment kennenleren und verkaufswirksam präsentieren
- Warenkennzeichung mit handelsüblichen Bezeichnungen
- Gesprächsführungstechniken bei Informations-, Beratungs- und Verkaufsgesprächen anwenden
- Kasse vorbereiten, Kassieranweisungen umsetzen
- Kassenbericht erstellen, Einnahmen und Belege unter rechtlichen Gesichtspunkten bearbeiten
- Preisauszeichung im Rahmen der betrieblichen und rechtlichen Vorgaben durchführen
- Wareneingänge erfassen und kontrollieren
- bei Inventuren mitarbeiten
- Bestände auf Menge und Qualität kontrollieren
- Werbemaßnahmen durchführen

3. Ausbildungsjahr:
- Vertiefung der Fertigkeiten und Kentnisse aus dem 1. und 2. Ausbildungsjahr
- qualitätssichernde Maßnahmen entwickeln und durchführen
- Bedarfsermittlung unter Nutzung von Kennziffern aus der Warenwirtschaft durchführen
- bei Bestellverfahren mitwirken
- Preisfestlegung vorschlagen, Kalkulation durchführen
- verkaufsstarke und veraufsschwache Zonen ermitteln, Neuaufnahme von Waren durchführen

während der gesamten Ausbildung:
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Bedeutung und Struktur des Einzelhandels
- Arbeitssicherheit, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung
- Grundlagen der Warenwirtschaft
- Informations- und Kommunikationssysteme

Zielgruppe:

Junge Menschen mit besonderem Förderbedarf

Zielgruppe:

39 Stunden pro Woche