Ausbildung 2026 - Fachmann/frau (m/w/d) für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie

Direkt an der Strandpromenade von Zinnowitz gelegen verfügt das 5- Sterne Hotel "Zinnowitz Palace" über 40 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, eine weit über die Insel hinaus berühmte Gastronomie und einen wunderschön eingerichteten Wellness-Bereich. Im historischen „Schwabe´s Restaurant“ werden frische regionale Produkte zubereitet. Neben maritimen Fischspezialitäten, der französischen oder elsässischen Küche bereiten unsere Köche auch internationale Speisen.

Zum Ausbildungsbeginn im Jahr 2025 bietet das Hotel "Zinnowitz Palace", für motivierte Bewerber/innen, eine qualifizierte Ausbildung für den Beruf Fachmann/frau (m/w/d) für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie.

Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar, können aber auch ein Teammitglied in einem Hotelbetrieb sein. Du begrüßt und berätst Gäste, servierst ihnen Getränke und Speisen, erstellst die Rechnung und kassierst. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt deines abwechslungsreichen Berufes.

Zu den Ausbildungsinhalten zählen:
• Vorbereitung des Gastraums
• Organisation der Serviceabläufe
• Servieren von Speisen und Getränke
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Beratung der Gäste und Erstellung von Angeboten
• Service-, Speisen- und Getränkekunde
• Führung des Kassensystems
• Gastgeberfunktionen wahrnehmen

Fachmann/frau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit einer 3-jährigen Ausbildung.

Ausbildungsort: Ostseebad Zinnowitz/ Insel Usedom
Berufsschulort: Wolgast

Wir sind unseren zukünftigen Azubis gern bei der Suche nach einer Unterkunft behilflich.
Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.