AUSBILDUNG 2026: Köchin/Koch (all gender)

Über uns
Mercure Hotel Dortmund Messe
Das 4-Sterne Mercure Hotel Dortmund Messe & Kongress liegt unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund und vis-a-vis des Signal Iduna Parks, der Heimat von Borussia Dortmund. Wir sind ein modernes Messe- und Kongresshotel mit 139 klimatisierten, komfortabel ausgestatteten Zimmern. Wir verfügen über ein großzügiges Restaurant mit Terrasse und Tagungskapazitäten für 10-10.000 Personen im direkt angeschlossenen Kongresszentrum.
Ob Business oder Leisure - Messe oder Heimspiel, Kongress oder Konzert - werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, dass sich unsere Gäst:innen bei uns wohlfühlen. Mach Deine Ausbildung zur Berufung! Wir, die Kongress Dortmund GmbH, sind Teil des Unternehmensverbundes Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH und

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber:innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.

Das erwartet Dich
Bei uns kannst Du nicht nur für ein Restaurant, sondern auch für Kongresse, Messen und Events kochen. Und das nicht nur auf dem eigenen Westfalenhallengelände, sondern auch am Dortmund Airport. Zu unseren weiteren Highlights gehört die cateringmanufaktur, die auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Bei uns lernst Du nicht nur Dein eigenes Süppchen zu kochen, sondern auch den krönenden Abschluss mit einem Dessert zu feiern. Werde zum Star der Küche!

Das bringst Du mit
Du solltest mindestens einen Hauptschulabschluss haben und viel Spaß an Teamarbeit. Bestenfalls hast Du auch schon ein Praktikum als Koch absolviert. Neben Deiner Leistungsbereitschaft verfügst Du über gute Deutschkenntnisse und bist flexibel.

Das bieten wir Dir

• Eine faire Ausbildungsvergütung nach DEHOGA NGG (1.200€ im ersten Lehrjahr)
• Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
• Betriebliche Altersvorsorge
• DeutschlandTicket als JobTicket
• Attraktives Dienstradmodell
• Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
• Elektronische Zeiterfassung
  Ausbildungsbeginn ist der 01.09.2026