Ausbildung 2026 - Koch/Köchin (m/w/d)

Unweit vom Solekurort Bad Belzig entfernt und ca. 45 Autominuten südwestlich von Berlin, eingebettet in ländlicher Idylle des Hohen Fläming, liegt das Paulinen Hof Seminarhotel. Ein freundliches und harmonisches Miteinander steht für uns an erster Stelle.
Zudem verfolgen wir das Ziel, unsere Gäste mit unserer herzlichen, aufmerksamen und lockeren Art zu überzeugen und Ihnen die nötige Zeit zu schenken, die im All-tag oft zu kurz kommt.

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine:n Auszubildene:n zur/ zum Köchin/ Koch (m/w/d)

Deine Chance

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und führt dich durch die verschiedenen Bereiche des Paulinenhofs.

Dadurch lernst du viele unterschiedliche Menschen und viele neue Aufgabenbereiche kennen.

Deine Aufgaben

Kochen, Braten, Dünsten, Flambieren, Marinieren, Garnieren und Filetieren - all das wirst Du bei uns lernen.

Anrichten, Abschmecken und Arrangieren von Speisen Einkauf und fachgerechte Lagerung

von Lebensmitteln Warenkunde und Qualitätskontrolle Kalkulation von Speisen

Dein Profil

• Du hast die Schule nach Klasse 10 erfolgreich abgeschlossen.

• Du hast Interesse an der Hotellerie, Gastronomie und verschiedenen Veranstaltungsformaten.

• Du hast Freude und Interesse am Arbeiten in der Küche.

• Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und Verantwortungsbewusstsein.

• Flexibilität und die Anpassung an individuelle Situationen fallen dir leicht.

• Du hast Lust etwas Neues zu lernen, bist vertrauenswürdig und zuverlässig.

Das bietet Dir der Paulinenhof

• Ein harmonisches Team in familiärer Atmosphäre.

• Ein übertarifliches Ausbildungsgehalt.

• Übernahme der Monatskarte zur Berufsschule/für Autofahrer eine Kilometerpauschale.

• Nach Verfügbarkeit bieten wir eine kostengünstige Mitarbeiter-WG an.

• Überstunden werden durch Zeitausgleich oder Auszahlung abgegolten

• Kostenfreie warme Speisen und Getränke

• Gemeinsame Aktivitäten & Ausflüge

• Möglichkeit zum Auslandspraktikum ab dem 2. Lehrjahr

• Wir bieten unseren Mitarbeitern weiter zahlreiche Benefits

(u.a. Personights, Nutzung des Fitness- & Wellnessbereichs und vieles mehr)

• Jährlich Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr

• Eine Übernahme bei Bestehen der Abschlussprüfung mit mindestens der Note 3

Wir freuen uns schon sehr auf Deine Bewerbung mit einem aussagekräftigen Lebenslauf und Foto. Der Ausbildungsbeginn ist zum Sommer bzw. Winter möglich.

Ansprechpartnerin:

Diana Schattschneider

Internet: www.paulinenhof.de

E-Mail: jobs@paulinenhof.de

Telefon: +49 33841 4408-0