Ausbildung 2026 - Praktikum möglich

Seit 25 Jahren gehört HACKBARTH´S RESTAURANT in Oberhausen zu den Top 500 der Deutschen Restaurant-Szene.

Für das Jahr 2026 suchen wir Auszubildende zum Koch / zur Köchin.
Der reguläre Beginn ist der 1. August 2026. Frühentschlossene können bei uns aber gerne auch schon vorzeitig in die Ausbildung einsteigen.

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
• wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:

• in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Speisenfolge, Regionale in- und ausländische Küche, kalte und warme Büfetts)
• in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

Voraussetzungen:

• ein gepflegtes Äußeres
• perfektes Deutsch in Wort und Schrift

Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln und der Umgang mit Menschen ist dein Ding?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!