Ausbildung - Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Die Rastanlagen Inntal West und Inntal Ost befinden sich an der A93 unmittelbar an der deutsch-österreichischen Grenze nahe Kiefersfelden und Kufstein.

Für unsere Anlagen suchen wir begeisterungsfähige, fleißige Auszubildende die den Beruf

• • • Systemgastronom/in (m/w/d)* * *

erlernen wollen.

Das erwartet Sie:

Restaurants der Markengastronomie setzen standardisierte Gastronomiekonzepte zentral um. Fachleuchte für Systemgastronomie organisieren die Arbeitsabläufe im Gastraum oder im Büro. Die Ausbildung ist kaufmännisch geprägt (z.B. Controlling, Marketing). Auszubildende können zum Betriebsleiter aufsteigen oder sich zum Franchisenehmer entwickeln.

Fachleute für Systemgastronomie sind gleichzeitig Gastro-Experten und Manager. Sie arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen. Im Rahmen eines festgelegten und in mehreren Betrieben eingesetzten Gastronomiekonzepts organisieren sie alle Bereiche eines Restaurants: Sie kümmern sich um das Wohl der Gäste und beraten diese. Sie sorgen dafür, dass Ware am richtigen Platz ist und die Zubereitung von Speisen und Getränken und der Service funktionieren. Bei alledem stellen sie sicher, dass die Qualität immer stimmt. Denn in der Marken- und Systemgastronomie kommt der Einhaltung der Standards eine besonders hohe Bedeutung zu.

Gelernte Fachfrauen und Fachmänner für Systemgastronomie übernehmen oft schon kurz nach der Ausbildung Management-Verantwortung. Dafür werden sie professionell ausgebildet, indem sie lernen, wie man Betriebsabläufe organisiert und steuert, nachhaltig handelt und Mitarbeitende richtig einsetzt und anleitet. Betriebe und Zentrale arbeiten eng zusammen, zur Steuerung dienen Kennzahlen.

Ihre Aufgaben:

• Für die Systemmodule von: Barilla, Nordsee, Gusticus, Lavazza und Coffee Fellows
• Arbeitsabläufe in den Bereichen Einkauf, Lagerhaltung, Küche, Service und Gästebetreuung bzw. Verkauf planen und organisieren
• Einhaltung von standardisierten Gastronomiekonzepten sicherstellen
• Gäste beraten und betreuen, Produkte verkaufen

Wir erwarten von Ihnen:

• Gewinnende Persönlichkeit im Umgang mit Kunden
• Engagement und Freude an Teamarbeit und Flexibilität
• Arbeit im Schichtbetrieb
• Fremdsprachenkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Gutes Betriebsklima
• Faire Bezahlung

Auf unserer Homepage können Sie sich einen ersten Eindruck über uns verschaffen.
www.rastanlage-inntal.de

Auf Youtube präsentieren wir unseren Betrieb mit unserem Team! Anschauen lohnt sich!
www.youtube.com/watch?v=Ul6z2AJkDtA

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