Ausbildung Koch Großküche 2026

Unser Küchenchef sucht für das Ausbildungsjahr 2026 dynamischen und engagierten Nachwuchs!

Werden Sie bei uns Köchin oder Koch!

Die Gesundheitszentrum- Verwaltungs GmbH sucht einen Auszubildenden (w/m) für den gastronomischen Bereich der Cafeteria, sowie dem Versorgungsbereich der Klinikküchen.

Im Ausbildungsberuf Koch/ Köchin lernen Sie Speisen kreativ herzustellen sowie das Planen und Kalkulieren von Menüfolgen. Kein Job wie jeder andere: „Liebe geht durch den Magen!“
Kulinarische Highlights und eine hervorragende solide Ausbildung erwarten Sie in unserem Unternehmen. Werden auch Sie Mitglied in unserem engagierten Team!

Vorausgesetzte Eigenschaften

• erweiterte Berufsbildungsreife
• guter Geschmackssinn
• Kreativität, Talent zum Planen und Organisieren
• Spaß an Teamarbeit

Ausbildungsziele

• Herstellung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten
• Zubereitung von Suppen und Soßen, Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten, Vorspeisen, kalten und warmen Platten, Sättigungsbeilagen, Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten
• Beherrschung von arbeits- und küchentechnischen Verfahren sowie sichere Anwendung von Hygienevorschriften
• Kenntnis ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Zusammenhänge
• Beherrschen von Grundlagen der Kalkulation
• Erarbeitung von Menüvorschlägen und Beratung von Gästen

Ausbildungsorte

Praxis:
GLG Werner Forßmann Klinikum Eberswalde
GLG Martin Gropius Krankenhaus Eberswalde
GLG Kreiskrankenhaus Prenzlau
GLG Krankenhaus Angermünde
GZG Gesundheitszentrum-Verwaltungs GmbH Eberswalde

Theorie:
Oberstufenzentrum II Barnim
Alexander-von-Humboldt-Straße 40
16225 Eberswalde

Sie sind herzlich eingeladen, sich bei uns umzusehen.

Ansprechpartnerin für Rückfragen:

Ausbildungskoordinatorin:
Liane Zimmermann
Tel. 03334/ 691230 oder 692441

Ihre vollständige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) senden Sie bitte an:

Gesellschaft für Leben und Gesundheit mbH
Personalabteilung
Rudolf-Breitscheid-Straße 36
16225 Eberswalde
bewerbung@glg-mbh.de

bzw. gern auch Online-Bewerbung über das Bewerberportal (s. Homepage der GLG mbH).

Wir freuen uns auf Sie!

Wir wünschen uns Bewerbungen in elektronischer Form. Bitte beachten Sie, dass wir Papierbewerbungen inkl. Mappen nicht zurückschicken können. Für die Rücksendung Ihrer Unterlagen legen Sie bitte einen frankierten Rückumschlag bei. Anderenfalls werden wir Ihre Bewerbungsunterlagen nach der gesetzlich vorgeschriebenen Frist vernichten.