Ausbildung - Koch/Köchin

Business-Vital-Hotel am Rennsteig - Ihr Hotel in Suhl für Events, Tagung, Übernachten und Genießen in Suhl.

Zum Ausbildungsbeginn 2026 bieten wir einen Ausbildungsplatz

zum/zur Koch/Köchin

an.

Berufsschulstandort: Suhl

Bei uns lernst Du beispielsweise:

• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
• wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
• wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
• wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
•wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Nahrungsmittel zubereitet werden
• was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist und wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet
• wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
• wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
Dein Profil:

• mindestens guter Hauptschulabschluss
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Motivation und Leistungsbereitschaft

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich bei uns. Wir freuen uns auf Dich.