Ausbildung sofort oder 2026 - Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Restaurant Gut Lärchenhof / * Guide Michelin / 18 Punkte Gault & Millau / 9 Pfannen Gusto Gourmetführer

Unser Restaurant ist auf einer der exklusivsten Golfanlagen Europas gelegen und ist in der Region bekannt als grüne Oase mit der schönsten Terrasse zwischen Köln und Düsseldorf.

Wir sind dieses Jahr motivierter denn je, neue Wege zu beschreiten und starten mit der Einführung einer Vier-Tage-Woche.

Neugierig?
Zurecht, denn hinzu kommen unsere seit Jahren gelebten Werte.
Wir stehen für Persönlichkeit, Leidenschaft, Liebe zum Detail und Professionalität.
Wir geben unser Wissen weiter und unterstützen unsere Mitarbeiter*innen kontinuierlich bei ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
Wir sehen uns als Familie und bieten auch in Krisenzeiten volles Gehalt & einen sicheren Job.

Unsere Küche wird geführt von Torben Schuster, der 2019 vom Gault & Millau als Entdeckung des Jahres ausgezeichnet wurde und seitdem Jahr für Jahr diese Einschätzung bestätigt und gemeinsam mit seinem Team unsere Gäste beeindruckt und begeistert hat. Seine Kreationen sind frisch, kreativ und herausfordernd und vereinen klassisches Handwerk mit Innovation.

Unser Service trägt die Handschrift von Patron Peter Hesseler und seinem langjährigen Geschäftspartner Christoph Barciaga: Im Gourmetrestaurant ebenso wie in unserem hochklassigen Bistro leben wir eine Mischung aus erstklassigem Service und persönlicher Ansprache.

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort oder ab 01.08.2024 einen Auszubildenden Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit einer Ausbildungszeit von 3 Jahren.

Ihre Aufgaben

· Arbeiten im Restaurant und im Catering
· Wahrnehmen der Gastgeberfunktion
· Organisation der Serviceabläufe
· Organisation der Speisen und Getränke
· Unterstützung bei alltäglichen Arbeitsabläufen
· Begleitung von Veranstaltungen und Festlichkeiten
· Anwenden von Abrechnungssystemen
· Warenwirtschaft

Ihr Profil

· Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss.
· Du bist mindestens 18 Jahre alt.
· Du hast Spaß und Leidenschaft für die Gastronomie.
· Du hast Spaß an der Gastgeberrolle.
· Du bist verantwortlich für das Wohlbefinden der Gäste.
· Du hast gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres.
· Du arbeitest gerne in einem ambitionierten Team.

Wir bieten

• geregelte Vier-Tage-Woche (maximal 48 Wochenstunden)
• angenehmes Arbeitsklima und ein Arbeitsumfeld, in dem man sich stets auf Augenhöhe begegnet
• abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Wertschätzung Deiner Leistung und die Möglichkeit, Dich durch interne und externe Schulungen weiter zu entwickeln
• die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• eigenverantwortliches Arbeiten
• geregelte und faire Trinkgeldzahlungen
• Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag
• Personalessen, das nicht nur satt macht, sondern auch noch richtig lecker schmeckt
• Wohnung inklusive
• Übertarifliche Bezahlung, bzw. Ausgleich von Überstunden auch als Freizeit

Kontakt

Wenn Du Dich einer neuen Herausforderung stellen möchtest, freuen wir uns über Deine aussagekräftige Bewerbung an Christoph Barciaga via bewerbungen@hbs-food.de .

Restaurant Gut Lärchenhof
Hahnenstrasse, 50259 Pulheim, Deutschland

Telefon: 02238 92310 0
Telefax: 02238 92310 30

E-Mail: bewerbungen@hbs-food.de
Internet: www.restaurant-gutlaerchenhof.de

Ansprechpartner: Herr Christoph Barciaga