Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Du liebst gutes Essen, experimentierst gerne mit Zutaten und willst lernen, wie man Menschen mit kulinarischen Highlights glücklich macht? Dann starte deine Ausbildung im Eriks Restaurant!

In unserer Küche im familiengeführten Eriks Hotel verbinden wir echte italienische Tradition mit modernem Handwerk. Bei uns lernst du nicht nur Rezepte auswendig – du lernst, mit Leidenschaft und Verstand zu kochen.

Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

(Beginn: jederzeit möglich)

Was dich in deiner Ausbildung erwartet:

In drei spannenden Jahren machen wir dich zum Profi in der Küche:

• Produkte & Warenkunde: Du lernst alles über Fleisch, Fisch, Gemüse und die Geheimnisse der italienischen Kräuterkunde.
• Handwerk pur: Von der perfekten hausgemachten Pasta über Antipasti bis hin zu feinen Desserts – du lernst die gesamte Palette.
• Küchenorganisation: Du erfährst, wie man Abläufe plant, Vorräte checkt und auch bei Hochbetrieb im Restaurant die Ruhe bewahrt.
• Hygiene & Sicherheit: Wir zeigen dir, wie man sauber, sicher und professionell arbeitet (HACCP).
• Kreativität: Du darfst früh eigene Ideen für unsere Tageskarte einbringen.

Das bringst du mit:

• Leidenschaft: Du hast Spaß am Kochen und probierst gerne Neues aus.
• Teamgeist: In der Küche gewinnen wir nur als Team – du bist zuverlässig und packst gerne mit an.
• Belastbarkeit: Du behältst einen kühlen Kopf, wenn es am Herd mal heiß hergeht.
• Neugier: Du willst wissen, wie man aus einfachen, frischen Zutaten ein echtes Erlebnis zaubert.

Deine Vorteile im Eriks Hotel:

• Echtes Handwerk: Wir kochen frisch! Keine Tüten, sondern echtes Kochen von der Pike auf.
• Familiäres Team: Wir unterstützen dich bei jedem Schritt. Hier bist du Teil der Familie, keine Nummer.
• Top-Verpflegung: Du sitzt an der Quelle! Genieße unsere italienischen Spezialitäten in deinen Pausen.
• Prüfungshilfe: Wir bereiten dich intensiv auf deine Zwischen- und Abschlussprüfungen vor.
• Zukunft: Köche werden weltweit gesucht – nach deiner Ausbildung stehen dir alle Türen offen (oder du bleibst bei uns!).
• Bei Bedarf können wir dir ein Personalzimmer zur Verfügung stellen

Lust auf ein Probekochen?

Schreib uns eine kurze E-Mail, ruf an oder komm einfach direkt in die Küche vorbei! Ein förmlicher Lebenslauf ist erst mal zweitrangig – wir wollen sehen, ob die Chemie stimmt.