Ausbildungsstelle Koch / Köchin (m/w/d)

Romantik Waldhotel Mangold
Bergisch Gladbach-Bensberg

Stellenbeschreibung

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Auszubildende/n zum/zur

Koch / Köchin (m/w/d)

Unser Romantik Waldhotel Mangold ist ein familiengeführtes Hotel mit Restaurant in ruhiger Lage am Waldrand von Bergisch Gladbach-Bensberg, unweit von Köln. In unserem Restaurant Waldstuben bieten wir eine frische, kreative und gehobene Küche mit regionalen und saisonalen Produkten.

Während der Ausbildung lernen Sie alle wichtigen Bereiche einer professionellen Hotel- und Restaurantküche kennen. Dazu gehören die Vor- und Zubereitung von Speisen, der Umgang mit frischen Lebensmitteln, Warenkunde, Hygiene, Menüplanung, Mise en Place sowie das Arbeiten im à-la-carte-Geschäft, bei Menüs und Veranstaltungen.

Wir legen Wert auf eine fundierte Ausbildung, ein gutes Miteinander im Team und Freude am Kochen.

Wir bieten

Eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem familiengeführten Hotelbetrieb
Ein engagiertes Küchenteam mit persönlicher Betreuung
Einblicke in à-la-carte-Küche, Menüs, Veranstaltungen und saisonale Angebote
Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produkten
Ein angenehmes Arbeitsumfeld in schöner Lage am Waldrand
Kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt am Haus
Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Wir wünschen uns

Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
Motivation, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
Teamfähigkeit und ein gepflegtes Auftreten
Interesse an Gastronomie und Hotellerie
Bereitschaft zu branchenüblichen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Einen Schulabschluss, idealerweise Hauptschulabschluss oder mittlere Reife

Erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie, zum Beispiel durch ein Praktikum oder einen Nebenjob, sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Arbeitsort

Romantik Waldhotel Mangold
Am Milchbornbach 39
51429 Bergisch Gladbach-Bensberg

Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail oder Post.

Romantik Waldhotel Mangold
z. Hd. Herrn Jochen Mangold
Am Milchbornbach 39
51429 Bergisch Gladbach

E-Mail: Bewerbungsfrist abgelaufen!
Telefon: 02204 / 95550