Azubi (m/w/d) 2026

Starte deine Karriere im VULKAN Brauhaus, einem der erfolgreichsten Gastronomiekonzepte in Rheinland-Pfalz und dem ersten Biolandzertifizierten Brauhaus der Region.
Sei dabei, wenn wir bis zu 250.000 Gäste pro Jahr mit echter Brauhauskultur und unserem Engagement für Nachhaltigkeit begeistern. Bei uns setzt du Zeichen für Qualität und Umwelt – und das schon seit über einem Jahrzehnt. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Bio-Biere in der Eifel.

Was du lernst:

• Erlange praktische Fähigkeiten in unserer à-la-carte Küche.
• Eigne dir Kenntnisse in Lebensmittelbearbeitung und der Zubereitung unserer Brauhausklassiker an.
• Wende unser Cook-and-Chill-System praktisch an.
• Bereite Buffets vor und arrangiere Menüs mit Sorgfalt.
• Entwickle deine Fähigkeiten in der ansprechenden Präsentation von Speisen weiter.
• Implementiere Hygienestandards sicher und effizient.
• Arbeite mit professionellem Equipment und der neuesten Küchentechnik.
• Verwöhne bis zu 250.000 Gäste jährlich mit deinem Handwerk und Herz.

Deine Fähigkeiten:

• Guter Berufsreifeabschluss oder Mittlere Reife und voller Begeisterung für die Gastronomie
• Kommunikativ, offen, mit einer positiven und teamfördernden Einstellung.
• Organisationsgeschick, Detailverliebtheit und kreatives Kochtalent.
• Belastbar und ruhig, auch wenn’s in der Küche heiß hergeht

Wir bieten dir:

• Attraktive Ausbildungsvergütung
• Flache Hierarchien, eigenständige Aufgaben
• Abwechslungsreicher, zukunftssicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
• Mitarbeiterverpflegung
• Monatlicher Haustrunk
• Mitarbeiterrabatte
• Starkes Teamgefühl mit regelmäßigen Events und Benefits
• Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
• Zusätzliche Prämien
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
• Schulung- & Weiterbildungsmöglichkeiten

-------------------------------
Interesse?

Dann bewirb Dich kurz und knackig unter:

bewerbung@vulkan-brauerei.de

z.H. Ivan Jelinic Gastronomieleiter

Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG

Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig am Laacher See

-------------------------------

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!