Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Zur späteren Verstärkung unseres Teams im Ratskeller in Neustadt suchen wir einen Auszubildenden (m/w/d), welche/r den Ausbildungsberuf Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie erlernen möchte. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre.

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Folgende Interessen sind wichtig und hilfreich, um diesen Beruf erlernen und ausüben zu können:

• Interesse an sozial-beratenden Tätigkeiten (z.B. geduldiges Erläutern der Speisekarte, einfühlsames Beraten von unentschlossenen Gästen)
• Interesse an verwaltend-organisatorischen Tätigkeiten (z.B. genaues, fehlerfreies Erfassen der Bestellungen, Annehmen und Kontrollieren von Waren im Wareneingang)
• Interesse an kaufmännisch-organisatorischen Tätigkeiten (z.B. im Einkauf Festlegen von Lieferanten auf bestimmte Konditionen)
• Interesse an praktisch-konkreten Tätigkeiten (z.B. Servieren und Anrichten von Speisen und Getränken)

Wenn Du einen guten Hauptschulabschluss besitzt und Interesse an dieser Ausbildung hast, solltest Du Dich umgehend bei uns bewerben.