Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Die "Alte Schlossbrauerei", ein Haus in ruhiger und doch zentraler Lage, befindet sich auf der Mirower Schlossinsel direkt am See. Eingebettet im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte beherbergt die Schlossinsel außerdem das Residenzschloss der Herzöge von Mecklenburg-Strelitz, die Johanniterkirche mit Fürstengruft, das Torhaus sowie die schöne Liebesinsel.
Brauereistandorte ändern sich und aus der "Alten Schlossbrauerei" wurde inzwischen ein kleines behagliches Restaurant mit angeschlossenem Hotel und einer herrlichen Seeterrasse, die zum Verweilen einlädt.

Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir eine/n Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl.
Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein.
Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren.

Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Waren statt.

Sie sollten Spaß am Umgang mit Menschen und Freude beim Arbeiten in unserem jungen Team mitbringen.
Bei Bedarf ist das Unternehmen auch gern bei der Beschaffung einer Unterkunft behilflich.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!