Frischespezialist (inkl. Kaufmann im Einzelhandel) - 2026

Was macht man da aus sich?
Die Ausbildung zum/zur Frischespezialist:in sichert dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kauffachkraft im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierte:r Frischespezialist:in. Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.

• Du bist verantwortlich für Einkauf, Marketing und Warenpräsentation bis zum Verkauf
• Du bedienst und berätst Kundschaft in unseren hochwertigen Frischebereichen
• Du bringst eigene Kreationen ein
• Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel

Was sollte man dafür mitbringen?

• Hauptschulabschluss
• Freude am Kunden-/Kundinnenkontakt
• Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Organisationstalent
• Kreativität
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten
• Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln

Deine Vorteile bei uns!

• (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Perspektiven - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst du dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
• Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Teamspirit – Wir halten zusammen und unterstützen uns gegenseitig
• Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
• Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art ausleben und wirst mit attraktiven Preisen belohnt (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
• Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Kauffachkraft im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum/zur zertifizierten Frischespezialist:in (IHK). Ganz schön fresh, oder?

Diese Berufsbezeichnung ist der Beweis, dass du in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast.

Neben der Berufsschule besuchst du exklusive Seminare, die dir so nur EDEKA bietet:
Dort wirst du zusätzlich geschult und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung.

Mitarbeitervorteile
Gute Karrierechancen, Ideenmanagement, Umfassende Einarbeitung & Weiterbildung