Ausbildung Koch/Köchin
Mr. Jones Gesellschaft für Systemgastronomie mbH
Herr Helge Rudolph
Marienhof 6
22399 Hamburg
Stellenbeschreibung
- Zubereitung der Speisen und Gerichten, inkl. Vor- und Nacharbeiten
- Anwendung der grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Anwendung von Hygienevorschriften
- Zusammenstellung und Kennzeichnung von Speisen und Gerichten
- Kalkulation von Kosten und Preisen
- Küchentechnische Verwaltungsprozesse
Gewünschte Vorqualifikation:
Die P&P Unternehmensgruppe ist ein reines Wirtschaftsunternehmen, spezialisiert auf die Gastronomie. Zurzeit beschäftigen wir ca. 235 Mitarbeiter an verschiedenen Standorten in Hamburg. Dazu gehören u. a.:
Bar- und Restaurant The Locks
Restaurant Wellingten
Mellinghus Weinbar und Kochschule
Restaurant Balducci im Alstertal Einkaufszentrum
Bistro- und Weinbar Neumann´s Grindelhof und Lange Reihe
Details zur Ausbildung
Beginn: 01.02.2026
Beruf: Koch/Köchin
Mindestabschluss: Mittlerer Abschluss oder vergleichbar
Arbeitsort: 22399 Hamburg
Freie Plätze: 1
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