Ausbildung Koch/Köchin

In der Kita Estricher Weg werden täglich bis zu 400 Essen für die Kinder der Kindertagesstätte, einer Grundschule und eines Kinderhorts hergestellt.
Deshalb ist die Ausbildung zum Koch / zur Köchin dort auch super vielseitig.
So lernst du jeden Tag unterschiedliche Gerichte herzustellen, Menüs zu planen, Speisekarten zu erstellen, Zutaten einzukaufen, Kosten zu kalkulieren, und Arbeitsabläufe zu organisieren. Natürlich achtest du hierbei auch auf einen ausgewogenen Speiseplan, und darauf, dass die Hygienevorschriften in deiner Küche eingehalten werden. Aber auch die unterschiedlichen Altersstufen der Kinder, sowie mögliche Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten hast du beim Erstellen deines Verpflegungskonzeptes stets im Blick.
Zusammen mit dem 6-köpfigen Küchenteam kannst du dich so jeden Tag daran erfreuen, wie gut den Kindern dein Essen schmeckt.

Die Ausbildung findet als duale Ausbildung statt: Du wirst also einen Teil der Ausbildungszeit an einer Berufsschule – an ein bis zwei Tagen pro Woche an der Berufsbildenden Schule für Ernährung, Hauswirtschaft und Sozialpflege in Trier (BBS EHS) - und den anderen Teil in der Küche der Kindertagesstätte Estricher Weg verbringen.
Gegenüber einer schulischen Ausbildung hat das den Vorteil, dass die gelernten theoretischen Inhalte direkt von dir in der Praxis geübt werden können.
Damit du auch wirklich alle notwendigen Kenntnisse für deinen Traumberuf erlangst, absolvierst du im Rahmen deiner überbetrieblichen Ausbildung auch externe Praktika in einem Gastronomiebetrieb (insgesamt ca. 2 bis 3 Monate) sowie in weiteren Fachbetrieben (Metzgerei-/ Bäckereifachbetrieb u.a.) in Trier.

Und das Beste daran: deine Ausbildung in der KITA findet im Rahmen einer 5-Tage Woche von montags bis freitags zwischen 7:00 Uhr und 16:30 Uhr statt, da die KITA am Wochenende und an Feiertagen geschlossen ist!

Du erhältst ein monatliches Ausbildungsentgelt, das derzeit wie folgt gestaffelt ist:

1.    Ausbildungsjahr:                1.218,26 Euro brutto
2.    Ausbildungsjahr:                1.268,20 Euro brutto
3.    Ausbildungsjahr:                1.314,02 Euro brutto

Zusätzlich erhältst du pro Jahr eine Jahressonderzahlung in Höhe von 90 % deines monatlichen Ausbildungsentgeltes sowie eine Lernmittelpauschale in Höhe von 50,00 Euro pro Ausbildungsjahr.

Bei erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung erhältst du darüber hinaus eine Prämie in Höhe von 400,00 Euro brutto.