Ausbildung Koch/Köchin

DEINE AUSBILDUNGSINHALTE

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit ein bis zwei Tagen Berufsschule pro Woche

• Geregelte Ausbildung nach den Richtlinien der IHK

• Speisenzubereitung für das à la carte und Tagungsgeschäft

• Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, -Lieferungen sowie deren Lagerung

• Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards

• Mitwirken bei individuellen Menüs, Vor- und Nachbereitungsaufgaben

• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des Arbeitsbereiches

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf im täglichen Geschäft

• Kompetente Zusammenarbeit mit betriebsinternen Abteilungen