Koch/Köchin (Ausbildungsdauer 3 Jahre)

Im Herzen von Sassnitz finden Sie das Rügen-Hotel mit sehr guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel.

Unser Familienbetrieb mit weiteren Standorten auf der Insel Rügen bildet Nachwuchs aus:
Wir suchen für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin (m/w/d) interessierte Menschen.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Lerninhalte sind unter anderem:
• Speisen nach Rezeptur und Wirtschaftlichkeit zubereiten und anrichten
• Warenlieferungen in Empfang nehmen, Waren lagern
• als Gastgeber Gäste empfangen und betreuen
• Reklamationen entgegennehmen, bearbeiten und Lösungen aufzeigen
• Hygienevorschriften in der Küche beachten
• Buffets für Veranstaltungen herrichten

Die Berufsschule befindet sich in Sassnitz.

Das bringen Sie mit:

• mindestens die Berufsreife
• Spaß an der kreativen Zubereitung von Speisen-
• Interesse an der Arbeit in einer Hotelküche
• Teamgeist

Das bieten wir Ihnen:

• eine abwechslungsreiche Ausbildung
• unser Haus veranstaltet unter anderem auch Tagungen von Firmen, Familienfeiern etc.
• ein engagiertes Team
• eine Unterkunft kann Ihnen in unseren Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt werden
• sehr gute Übernahme- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten nach erfolgreicher Ausbildung

Interessiert? Dann bewerben Sie sich gern bei uns!