Zur Noll bildet aus

Ausbildungsplatz zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena, finden Sie unser Gasthaus “Zur Noll”. Unser Haus verbindet Tradition mit hohem Komfort und bietet Ihnen bekannte Thüringer Genüsse und beliebte Jenaer Gastlichkeit. Genießen Sie unsere heimische, interessante Küche in außergewöhnlichem Ambiente, entdecken Sie die Jenaer Kultur von einer anderen Seite.

Du hast Freude am Umgang mit Menschen, arbeitest gern im Team und möchtest Gäste mit gutem Service und kulinarischen Erlebnissen begeistern? Dann starte deine Karriere in der Gastronomie mit einer Ausbildung als Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) bei uns in Jena!

Das erwartet dich in deiner Ausbildung

Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du:

• den professionellen Service am Gast – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• den fachgerechten Umgang mit Speisen, Getränken und Menüs
• das Organisieren und Begleiten von Veranstaltungen, Feiern und Banketts
• den Einsatz moderner Kassensysteme und Reservierungssoftware
• betriebswirtschaftliche Abläufe in der Gastronomie kennen
• Teamarbeit und Kommunikation auf hohem Serviceniveau.

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Das bieten wir dir

• Eine fundierte und praxisnahe Ausbildung in einem modernen Gastronomiebetrieb
• Abwechslungsreiche Aufgaben in Restaurant, Service und Veranstaltungsbereich
• Ein motiviertes Team, das dich unterstützt und fördert
• Faire Vergütung
• Moderne Arbeitsbedingungen und spannende Gästekontakte
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Ausbildung.

Das bringst du mit

• Einen guten Realschulabschluss
• Freude am Umgang mit Gästen und Interesse an Gastronomie und Events
• Gepflegtes Auftreten, Freundlichkeit und Teamfähigkeit
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen).

Du arbeitest in einem lebendigen gastronomischen Umfeld in Jena, in dem Servicequalität, Gastfreundschaft und Teamgeist großgeschrieben werden.
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Starte deine Ausbildung am 01.08.2026 und werde Teil unseres engagierten Serviceteams!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!