Zur Noll bildet aus

Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena, finden Sie unser Gasthaus “Zur Noll”. Unser Haus verbindet Tradition mit hohem Komfort und bietet Ihnen bekannte Thüringer Genüsse und beliebte Jenaer Gastlichkeit. Genießen Sie unsere heimische, interessante Küche in außergewöhnlichem Ambiente, entdecken Sie die Jenaer Kultur von einer anderen Seite.

Du liebst gutes Essen, arbeitest gern mit frischen Zutaten und möchtest kreativ mit Lebensmitteln umgehen? Dann starte deine berufliche Zukunft mit einer Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) bei uns in Jena!

Das erwartet dich in deiner Ausbildung

Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du:

• die fachgerechte Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• den richtigen Umgang mit frischen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen
• das Anrichten und Präsentieren von Gerichten
• die Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• die Kalkulation und Planung von Speiseplänen.

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einem engagierten Team
• Arbeit mit hochwertigen, frischen Produkten
• Moderne Küchenausstattung und professionelle Anleitung
• Faire Vergütung nach Tarif
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. zum Küchenmeister oder zur diätetisch geschulten Fachkraft.

Das bringst du mit

• Einen guten Realschulabschluss
• Leidenschaft für das Kochen und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Kreativität
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden oder Feiertagen).

Bei uns in Jena erwartet dich ein moderner Ausbildungsbetrieb, der Wert auf Qualität, Teamgeist und Spaß an der Arbeit legt.
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Starte deine Ausbildung am 01.08.2026 und werde Teil unseres Küchenteams!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!