2027 Ausbildungsbeginn

Unser 3-Sterne Superior "Sporthotel zur Post", welches bereits seit mehr als 130 Jahren in Familienbesitz ist, liegt in der wunderschön eingebetteten Marktgemeinde Tännesberg im Oberpfälzer Wald. Das Wohl und die Zufriedenheit unserer Gäste sind unser höchstes Bestreben. Zur Verstärkung unseres Teams bietet wir zum nächst möglichen Ausbildungsbeginn eine Stelle für die Ausbildung zum/zur

Koch/Köchin

Du bekommst:

• eine 3 jährige, duale Ausbildung im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule
• eine/n Ausbilder/in
• nette Arbeitskollegen/Kolleginnen
• spezielles Fachwissen
• eine Ausbildungsvergütung
• und einen Berufsabschluss

Du lernst:

• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der zubereitet und sie anrichtet
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt und wie Waren zu lagern sind
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält und diese empfängt
• wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
• wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
• wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
• wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte zubereitet werden
• was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten
• wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet
• wie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden
• wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
• wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Du erwirbst:

• Kenntnisse in berufsspezifischen Lernfeldern
• ( z.B. Speisenfolge, kalte und warme Büfetts )
• Wissen in allgemeinbildenden Fächern
• (Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde)

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• mind. einen qualifizierenden Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Motivation
• Interesse am zu erlernenden Beruf

Du kannst zur Berufsorientierung gerne zuerst ein Praktikum machen, wir freuen uns auf Dich!

Bewirb dich bitte schriftlich oder per E-Mail mit entsprechenden Unterlagen (Bewerbungsmappe mit Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse) bei angegebener Adresse.