Ausbildung 2026 Fachmann/-frau für System­gastronomie (m/w/d)

Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.

• Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.
• Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen.
• IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.

Das spannende Berufsleben als Azubi zum "Fachmann/-frau für Systemgastronomie (m/w/d)"

Starte in eine aufregende und sichere Zukunft bei McDonald’s, denn egal, was Morgen bringt: Menschen lieben Leckeres. Heute und für immer!

Darum bietet dir unsere Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie (m/w/d) den besten, spannendsten und lehrreichsten Einstieg ins Gastgewerbe – mit Karriereweg rauf ins Management, der bis zur Schichtführung und weiter zur Restaurantleitung geht.

• Du genießt als Azubi bei McDonald’s eine Allround-Ausbildung mit System, wo du die Praxis angeleitet in einer Filiale lernst – von leckerer Produktzubereitung über perfekten Kundenservice bis hin zu nettem Teamwork. Die Theorie lernst du in der Berufsschule und erhältst dazu auch tolle interne Weiterbildungen.
• Du profitierst zusätzlich von der Ausbildungsleitung vor Ort.
• Du wirst Teil einer der größten und beliebtesten Marken der Welt, bei der allein in Deutschland rund 65.000 Mitarbeiter:innen aus über 100 Nationen tatkräftig als ein inklusives und diverses Team zusammenarbeiten.
• Nach dem Ausbildungsabschluss besteht die Möglichkeit, als Schichtführer:in bei uns einzusteigen und Verantwortung im Management-Team des Restaurants zu übernehmen.

Worauf wartest du? Bewirb dich jetzt!

Diese vielfältigen Aufgaben warten auf dich

• Du brauchst 0 % Vorwissen, aber 100 % Engagement.
• Du begrüßt, berätst und bedienst Gäste – mit Freundlichkeit, Tipps und einem Lächeln.
• Du bereitest Speisen und Getränke zu – und bedienst Küchengeräte.
• Du nimmst Warenlieferungen an, checkst sie auf Richtigkeit und lagerst Nahrungsmittel fachgerecht, damit alles frisch bleibt und super schmeckt.
• Du hilfst deinem Team bei Organisation, Sicherheitschecks, Personalplanung, Kostenüberwachung, Marketingmaßnahmen u. v. m.

Damit Azubis über sich hinauswachsen

• Komm zu uns und wir bilden dich weiter – in unseren Trainingscentern in Berlin, Hamburg, Offenbach und München.
• Dort helfen wir unserem Restaurant-Management und unseren Führungskräften, noch besser zu werden. Zudem bieten wir unseren Mitarbeiter:innen und Führungskräften Fortbildungen nach deren Managementausbildung an.

Die idealen Voraussetzungen für Auszubildende zum/zur "Fachmann/-frau für Systemgastronomie (m/w/d)"

• Du bist über 16 Jahre alt und hast mindestens einen Realschulabschluss.
• Du hast gute Schulnoten in Deutsch, Englisch und Mathe.
• Du hörst gut zu und lernst gerne Neues.
• Du arbeitest gern in diversen Teams.
• Du bist serviceorientiert, positiv eingestellt und freundlich.
• Du packst proaktiv mit an.
• Du bist verantwortungsbewusst und ein Organisationstalent

Lehrplan Fachmann/-frau für Systemgastronomie

1. Ausbildungsjahr:

Vergütung:

• nach Tarif – 983 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

Lerninhalte:

• Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
• Gestaltung des Gasterlebnisses
• Annahme und Einlagerung von Waren
• Organisation und Durchführung aller Aufgaben in Küche und Produktion
• Gestaltung und Pflege von Gast- und Wirtschaftsräumen
• Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben im Service
• Durchführung von Hygienemaßnahmen

Abschluss: Crew-Trainer-Zertifizierung, Gästebetreuerausbildung

• Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

2. Ausbildungsjahr:

Vergütung:

• nach Tarif – 1.098 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

Lerninhalte:

• Produktzubereitung und Qualitätssicherung

• Betreuung von Gästen, Verkauf von Produkten und Dienstleistungen, Reklamationsmanagement

• Systemorganisation und Systemmanagement, Planung von Arbeitsabläufen im Team

• Organisation der Warenwirtschaft

• Umsetzung von Personalprozessen, Personalführung und -entwicklung - Durchführung von Marketingaktivitäten

• Umweltschutz und Nachhaltigkeit

• Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

3.Ausbildungsjahr:

Vergütung:

• nach Tarif – 1.226 € monatlich (zzgl. weiterer tariflicher Leistungen)*

Lerninhalte:

• kaufmännische Steuerung und Kontrolle sowie unternehmerisches Handeln
• Organisation des Ausbildungsbetriebes, entsprechend der Berufsbildung sowie dem Arbeits- und Tarifrecht
• Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit
• Umgang mit der digitalisierten Arbeitswelt

Abschluss: Zertifizierter Schichtführer

• Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

SONSTIGES:

Ausbildungsorte:

• Freiheitsstr. 213, 41747 Viersen
• Nollesweg 2, 41372 Niederkrüchten
• Dießemer Bruch 98, 47805 Krefeld
• Kleinewefersstr. 48, 47803 Krefeld
• Otto-Schott-Str. 15, 47906 Kempen
• Halskestr. 1, 47877 Willich