Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Deine Aufgaben

• Du lernst, wie unser erfolgreiches Gastronomiekonzept funktioniert - angefangen bei dem serviceorientierten Bedienen unserer Gäste, über den Bereich Küche, bis hin zum Marketing und Personalwesen
• Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei
• Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge unseres Restaurants z. B. die Wareneingangskontrolle und Prüfung der Lagerbestände, die Durchführung der monatlichen Inventuren oder die Bestellung unserer Produkte über das Warenwirtschaftsprogramm nach Wirtschaftlichkeit, Saison und Events
• Du bekommst tiefe Einblicke in das XXXLutz Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle)